济南恒品 HP618 薯片脆性测试仪（饼干 / 膨化食品脆度硬度检测仪）

型号	HP618
测力量程	0‑200N（20kgf）；支持定制其它量程
力值分辨率	0.01N
测力精度	优于 ±1% FS
位移精度	0.01mm
试验速度	0.1‑20 mm/s，无级可调
标配探头	Φ12.7mm 柱形压头（P/2 探头）
控制系统	7 寸彩色触摸屏，中英文切换，实时力‑位移曲线显示
测试模式	压缩破裂测试，获取破裂力、脆度、硬度、断裂峰值；可统计峰值数量评价脆性
数据输出	内置微型热敏打印机；自动输出最大值、最小值、平均值；数据存储查询；选配电脑软件导出曲线、A4 报告
保护功能	上下电磁限位、过载保护、急停按钮
整机尺寸	450×450×650mm
整机重量	42kg
电源	AC220V±10%，50Hz

仪器特点：滚珠丝杠传动，运行平稳；放入样品一键完成试验，测试结束压头自动回位；不锈钢夹具探头，耐腐蚀易清理。

应用范围

1. 膨化油炸食品（主应用）

   马铃薯薯片、复合薯片、薯脆片、锅巴、米饼、米通；检测破裂强度、脆度、硬度，评价口感酥脆程度，用于生产质控、配方调整、烘烤 / 油炸工艺优化，监控储存后脆度变化。
2. 焙烤食品

   各类饼干、薄脆饼、蛋卷、脆筒；测试饼干破裂力、酥脆性、硬度，评估成品口感与抗破碎性能。
3. 果蔬脆片行业

   冻干果蔬脆、压差膨化脆片；检测脆片断裂峰值力，评价加工工艺、包装储存后的脆度衰减。
4. 坚果、糖果类

   薄脆糖果、脆坚果片；测试脆性、抗破碎性能。
5. 科研院校、第三方检测机构

   食品物性研究，做压缩破裂试验，分析力‑位移曲线，评价食品脆度、硬度物性指标。

• 济南恒品 HP618 薯片脆性测试仪

• 膨化食品脆度硬度测定仪

• 饼干破裂强度测试仪

• 食品质构脆度检测仪