全国服务咨询热线:

15318823307

当前位置:首页  >  技术文章

鲜肉嫩度精准检测‑肌肉嫩度仪操作方法与合规要点

一、测试原理济南恒品肉品嫩度测试仪分为剪切法(沃‑布拉茨WBS剪切)、穿透法两种主流原理济南恒品机。1.剪切法(HP609,行业标准法NY/T1180‑2006)嫩度本质是肉被切断时需要克服肌肉纤维、结缔组织的阻力。使用φ12.7mm取样器钻取标准肉柱;WBS标准剪切刀具以恒定速度(1mm/s)匀速切断肉样;高精度力传感器实时采集力‑位移曲线;剪切力峰值(N)作为嫩度结果;规律:剪切力数值越小→肉越嫩;数值越大→肉质越硬。2.穿透法(HP609TA)模拟牙齿刺入肉样咀嚼的过程...

  • 2024

    10-21

    软糖弹性测试仪是一种专门用于测量软糖弹性特性的仪器。一、工作原理通常利用一定的压力或拉伸装置对软糖施加外力,通过传感器测量软糖在受力过程中的形变情况,进而计算出软糖的弹性参数,如弹性模量等。二、主要作用1.质量控制:食品生产企业可以使用软糖弹性测试仪来检测软糖的弹性是否符合产品标准,确保产品质量的稳定性。2.研发应用:在软糖新产品的研发过程中,可帮助研发人员了解不同配方和工艺对软糖弹性的影响,从而优化产品配方和生产工艺。三、使用方法1.准备工作:将软糖弹性测试仪放置在平稳的工...

  • 2024

    10-21

    碳纸压缩率测定仪主要用于测量碳纸在一定压力下的压缩率。以下是使用碳纸压缩率测定仪进行测试的一般步骤:一、准备工作1.确保测定仪处于正常工作状态,检查仪器的各个部件是否完好,如传感器、压力装置等。2.准备待测的碳纸样品,确保样品的尺寸和形状符合测定仪的要求。通常需要将碳纸裁剪成规定的尺寸。二、安装样品1.将碳纸样品放置在测定仪的测试平台上,确保样品平整且位置准确。2.根据测定仪的要求,可能需要使用夹具或固定装置将碳纸固定在测试平台上,以防止在测试过程中发生移动。三、设置测试参数...

  • 2024

    10-21

    济南恒品机电技术有限公司是集试验机、精密仪器、机电设备研发、制造、销售和服务为一体的高新技术企业。该公司研发的软胶囊硬度测试仪有以下特点:1.测试功能全面:通过对软胶囊进行下压测试,测定其不同状态下的硬度和回弹性;进行穿刺测试,可得到胶囊穿破时所需的力值和胶囊破裂时的形变量,从而确认其硬度及韧性。2.操作显示智能化:采用触摸屏显示器实时显示力值、位移变形等参数,全自动完成测试,可自动保存当次试验值,显示界面能实时显示试验曲线及试验实时速度、变形等参数。3.运行平稳精度高:采用...

  • 2024

    10-18

    颗粒强度测定仪是一种用于测量颗粒材料抗压强度的仪器。一、工作原理通过对颗粒施加逐渐增加的压力,直到颗粒破裂,记录此时的压力值,即为颗粒的强度。二、主要组成部分1.加载装置:提供压力,可以是机械加载或液压加载。2.压力传感器:精确测量施加在颗粒上的压力。3.样品夹具:固定颗粒样品,确保测试过程中颗粒位置稳定。4.数据显示与处理系统:显示压力值,并可进行数据存储、分析等操作。三、使用方法1.准备颗粒样品:选取具有代表性的颗粒样品,确保颗粒大小、形状相对均匀。2.开启仪器:按照仪器...

  • 2024

    10-18

    肉类系水力测试仪是用于测定肉类保水性能的仪器。一、工作原理通过对肉类施加一定的压力,使肉中的水分被挤出,然后测量挤出的水分量,从而计算出肉类的系水力。一般来说,系水力越高,肉类在加工和烹饪过程中保留的水分就越多,肉质也就越鲜嫩。二、主要组成部分1.压力装置:用于对肉类样本施加压力。2.水分收集装置:收集被挤出的水分。3.测量系统:测量挤出水分的量。4.数据显示与处理系统:显示测量结果,并可进行数据存储、分析等操作。三、使用方法1.准备肉类样本:将肉类切成适当大小的块状,确保样...

  • 2024

    10-18

    肉品嫩度测试仪是一种专门用于测量肉品嫩度的仪器。一、工作原理通过对肉品施加一定的剪切力,测量肉品在被剪切过程中所需要的力的大小来判断肉品的嫩度。一般来说,剪切力越小,肉品就越嫩。二、主要组成部分1.测试探头:用于对肉品施加剪切力。2.力传感器:精确测量剪切力的大小。3.数据显示与处理系统:显示测量结果,并可进行数据存储、分析等操作。三、使用方法1.准备肉品样本:将肉品切成适当大小的块状,确保样本具有代表性。2.开启仪器:按照仪器说明书进行操作,预热仪器并进行校准。3.放置样本...

  • 2024

    10-15

    TheHP601tobaccofillingvaluetesterisaspecializedtestinginstrumentusedtotestthefillingcapacityofcigaretteshreds(includingleafshreds,expandedleafshreds,thinsliceshreds,etc.)andexpandedstemshreds.Thisinstrumentiswidelyusedintheproduction,scient...

  • 2024

    10-15

    Singleparticlecompressivestrengthtester,alsoknownasparticlecompressivestrengthtesterorsingleparticlecrystalcompressivestrengthtester,issuitablefortestingthecompressivestrengthofparticlessuchasdiamond,superhardmaterials,abrasivesingleparticl...

  • 2024

    10-15

    TheHP605Ccompressiontesterisaspecializedinstrumentfortestingthecompressionrateoffoam,carbonpaper,andothermaterials.Widelyusedincompressionstrengthtestingoffoam,suchasfilterfoam,flameretardantfoam,slowreboundfoam,packagingfoam,rollfoam,under...

  • 2024

    10-15

    Themeatqualitypressuregaugeisaspecializedinstrumentfortestingthewatercompressionperformanceofmeatproducts.Thismachineisalsoknownasameatgradehydraulictester,muscledehydrationratetester,waterretentiontester,meatinfinitecompressiontester,meatq...

共 1565 条记录,当前 16 / 157 页  首页  上一页  下一页  末页  跳转到第页 

全国统一服务电话

15314128797

电子邮箱:2289528882@qq.com

公司地址:山东济南市槐荫区新沙工业园三街17号

业务咨询微信