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冻力仪(凝胶强度测试仪 / 明胶凝冻强度测定仪)应用范围

更新时间:2026-11-12      点击次数:7

一、应用范围

冻力仪(凝胶强度测试仪)采用 Bloom 法,用来测定凝胶样品的凝冻强度(Bloom 值),是明胶、胶类原料核心检测设备。

测试原理:标准 Φ12.7mm 圆柱探头,以规定速度下压刺入凝胶 4mm,记录最大作用力,即为 Bloom 冻力值(单位:Bloom g)动植物检疫...。

二、技术参数(通用标准版,标书常用)

表格

项目参数指标
力值量程0~50N(0~5000g),可定制其他量程
力值精度0.3 级,示值误差≤±0.5% FS
力值分辨率0.001N(0.01g)
试验速度0.08~20 mm/s 无级可调;药典标准速度:0.5 mm/s
有效行程0~400 mm
位移分辨率0.001 mm
标准穿刺深度4 mm(国标 / 药典预设,可自定义)
标准探头Φ12.7mm 不锈钢圆柱探头(Bloom 标准探头)
测试模式穿刺测试、压缩测试、循环测试、保持蠕变测试
采样率≥300Hz
操作界面7 英寸彩色触摸屏,中英文切换
数据输出存储、打印、USB 导出、电脑软件通讯,支持审计追踪(GMP 版)
电源AC220V,50Hz
配套可搭配 10℃±0.1℃恒温冻力水浴箱、标准冻力瓶(内径 59mm)

三、执行标准

✅ 国内:

  1. 《中国药典》通则 0634 凝胶强度测定法(2025 版)

  2. GB 6783-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 明胶》

  3. GB 13731《药用明胶硬胶囊》

  4. GB 28304-2012《食品添加剂 可得然胶》

  5. GB 1886.239《食品添加剂 琼脂》

  6. QB/T 1995《工业明胶》、QB/T 4087《食用明胶》

✅ 国际:

  1. ISO 9665:2020 明胶 Bloom 强度测定

  2. AOAC 948.21


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