鱼糜弹性测定仪 肉糜 食品添加剂凝胶强度仪

鱼糜弹性测定仪 肉糜 食品添加剂凝胶强度仪 是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。

鱼糜系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体， 鱼糜弹性对一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验，衡量鱼糜质量的一项重要指标。

满足国家标准《GBT36187-2018冷冻鱼糜凝胶强度测定》

鱼糜弹性测定仪 肉糜 食品添加剂凝胶强度仪  原理：

将鱼糜样品置于仪器的测试杯上，启动仪器测试样品，测得下压这一用力过程中的最大下压力值（峰值），为鱼糜弹性值。

测定仪特点：

1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。

2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。

3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

技术参数：

测量范围：（0~200）N或（200）kgf

分辨力：0.01N

示值准确度：<±1%，

试验速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可调

电压：220V 50Hz

单位：g*cm

主要产品：单颗粒抗压强度测试仪，质构仪，肉类系水力测试仪，压缩率测试仪，蛋壳强度测试仪，柔软度测试仪，纸箱抗压试验机，电子压缩试验仪，电子拉力试验机，密封性测试检测仪，万能试验机，垂直载压测试仪，摩擦系数测定仪，探头初粘力测试仪，环形初粘力测试仪，碗面开启力试验机，佛格拉耐磨试验机，静态发色测定仪，五点热封试验仪，口罩呼吸阻力测试仪，口罩气体交换压力差测试仪，口罩气密性测试仪，正压密封检漏仪，白度色度测定仪，白度测定仪，纸张耐破度仪，电子压缩试验仪，层间结合强度测定仪，纸浆打浆度测定仪，定量取样刀， MIT耐折度测定仪，.纸板挺度测定仪，纸板挺度测定仪，数控电动离心机，瓦楞纸板边压（粘合）试样取样刀，环压取样刀，平压取样器，边压导块，剥离试验架，环压中心盘，瓦楞原纸起楞器，纸张柔软度测定仪，纸板戳穿强度测定仪，纸张水分仪，单臂包装跌落试验台，双翼跌落试验机，纤维标准解离器型，胶带初性测试仪.，持粘性测试仪，环形初粘性测试仪，电子剥离试验机.，胶粘剂拉伸剪切试验机，，透光率雾度测定仪，干燥箱.，油墨印刷摩擦试验机，背胶剥离强度试验机、瓶盖扭矩测定仪、标准光源，光泽度仪等.