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食品质构仪 食品物性分析仪

简要描述:食品质构仪 食品物性分析仪特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。可应用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域。

  • 产品型号:ZGY-TA05
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-02-27
  • 访  问  量:341

详细介绍

品牌恒品价格区间1-5万
产地类别国产应用领域医疗卫生,食品,能源,制药,综合

食品质构仪 食品物性分析仪

一、实用型国产质构仪

恒品仪器科技有限公司,具有实用性强、测试领域广泛、操作方便(无需复杂培训,一键操作,结果实时自动显示)等特点。

该款仪器价格实惠,适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学,企业产品的质量控制与研发。

包括:浙江大学、山东大学、南京中医药大学、仲恺农业工程学院、广州医科大学、四川师范大学、成都师范学院、内蒙古工业大学、名佑(福建)食品有限公司和和惠州德赛西威汽车电子股份有限公司等。

食品质构仪 食品物性分析仪


二、实用型国产质构仪

性能参数

1.仪器用途:食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试

2.测试指标:硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性、咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力等指标。

3.力量感应元测定范围:0-10kg;使用可更换荷重感测组件,有0.5kg,1kg,5kg,20kg,30kg荷重感测组件可选。

4.力量感应元精度:可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。

5.测试软件:中英文随时切换,进行各类样品的质构分析与物性测试。软件测试过程中,软件带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户可直接观察检测图谱变化。

6.测试方法:单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试和循环测试等,也可根据客户要求编程。

7.仪器测试符合标准:标准AACC 66-50面条坚实度测定、标准AACC 74-09面包的硬度测定、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB 6783-2013食品添加剂(明胶)凝冻强度测定、国家标准GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定。

8.测试结果:原始数据自动保存为excel格式,方便后期分析,软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析,也可导出单一测试曲线;测试结果可通过EXCEL格式批量导出,方便快捷。

9.仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。





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