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鱼糜制品弹性测试仪

简要描述:鱼糜制品弹性测试仪

恒品仪器专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切、松弛、蠕变和循环等测试模式。

  • 产品型号:ZGY-TA03
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-04-07
  • 访  问  量:441

详细介绍

品牌恒品价格区间5万-10万
产地类别国产应用领域医疗卫生,食品,农业,制药,综合

鱼糜制品弹性测试仪


一、专业型质构仪介绍

恒品仪器专业型质构仪具有单次压缩、全质构TPA、拉伸、穿刺、折断、剥离、剪切、松弛、蠕变和循环等测试模式。

该款仪器适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学,企业产品的质量控制与研发。

典型用户:湖南农业大学、苏州大学、成都中医药大学、浙江省农业科学院、康师傅股份有限公司和上海清美绿色食品(集团)有限公司等。

二、专业型质构仪介绍

鱼糜制品弹性测试仪

性能参数

1.应用领域:适用于食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试

2.测试指标:硬度、脆性、粘性、嫩度、内聚性咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、拉伸强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力、蠕变特性、松弛特性、剥离强度、Bloom强度、胶体强度、密封强度、膨胀性、崩解性、锭剂包衣粘性、生物粘附性、挤出强度等各种质构与物性指标。

3.力量感应元量程使用可更换荷重感应元,有0.5kg,1kg,5kg,10kg,20kg,30kg荷重感应元可选

4.力量感应元精度:采用优质力量感应元,可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。

5.测试方法:单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、蠕变测试、衰减度测试和循环测试等。

6.仪器测试符合标准:标准AACC 66-50面条坚实度测定、标准AACC 74-09面包的硬度测定、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB 6783-2013食品添加剂(明胶)凝冻强度测定、国家标准GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定等和国内标准。

   


7.测试方法库400多种质构测试方法库,包含各种样品的测试方法,可以直接调出来使用,免去前期测试方法的摸索,可以直接进行样品的测试

8.仪器保护功能:紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护,检测数据保密功能。


三、专业型质构仪软件特点

(1)测试软件中英文随时切换,进行各类样品的质构分析与物性测试。

(2)多种测试模式可选,测试速度、测试参数、目标可任意设置,软件具有定位功能,可以将探头定位在某一位置。

(3)软件测试过程中,带有实时显示框,检测过程数据可以实时显示,用户可直接观察检测图谱变化。测试曲线在软件中间,测试指标和参数在测试曲线的下方,方便观察和分析

(4)结果指标在软件中可以任意选择,数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所需要的结果指标,软件即可自动计算结果,方便快捷。

(5)原始数据自动保存为excel格式,方便后期分析。多条测试曲线可叠加对比分析,也可导出单一测试曲线;测试结果可通过excel格式批量导出,方便快捷。

(6)软件可以生成PDF报告,报告包括测试时间、测试方法、文件名、测试曲线和数据结果等,方便后期存档与查阅。




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