果冻凝胶魔芋胶卡拉胶凝胶强度测试仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等测试。凝胶强度测仪也叫冻力强度仪 ，明胶凝冻强度测定仪，组织分析仪或冻力测试仪或质构仪。

食品弹性测试仪 果冻布丁弹性质构仪 适用于测定不同食品硬度、弹性等，为选择产品的配方和工艺提供参考数据。食品弹性测定仪也叫食品硬度测定仪，食品类测定仪等。

软糖硬度弹性测试仪适用于测定不同食品硬度、弹性等，为选择产品的配方和工艺提供参考数据。食品弹性测定仪也叫食品硬度测定仪，食品类测定仪等。 。

凝胶强度测定法 GB6783-2013 质构仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等测试。凝胶强度测仪也叫冻力强度仪 ，明胶凝冻强度测定仪，组织分析仪或冻力测试仪或质构仪。

果皮坚实度测试仪 酥脆性测定仪 适用于测量土豆、苹果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，果蔬硬度测试仪在果蔬领域,不同探头及试验模式可以用于不同方向的物性测试。 配置穿刺探头,可以用于测量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及内部嫩度;土豆、苹果等大体积果蔬,可用于测量其硬度、内部紧密性;配置柱形探头及下压模式,可测量果蔬的表皮抗挤压强度;配置三点折断装置,可分析黄瓜等果蔬的脆度。

肌肉剪切力测试仪 肉类食品硬度检测仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。该机也叫肉品剪切力仪。 肌肉嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。

鱼糜弹性仪 食品物性分析仪 是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。该机也叫质构仪,鱼糜物性测试仪,鱼糜凝胶强度测试仪.

鱼丸弹性测试仪 SC/T 3702-2024是适用于各种鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等鱼糜弹性的测试仪器。该机也叫质构仪,鱼糜物性测试仪,鱼糜凝胶强度测试仪.